排骨白菜豆腐汤
“ 原汁原味的大众菜，上手快，清淡，鲜美。”
[主料]
粉丝：1小捆
白菜：1小棵
排骨：500g
被豆腐：1块
[辅料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[排骨白菜豆腐汤的做法步骤]
1、备菜
2、锅中放冷水，水抹过排骨，水开煮5分钟。
3、排骨洗干净放入高压锅，放入足够的水。压阀上汽后压阀，煮20分钟即可。
4、白菜洗净，掰成小块，备用。
5、豆腐洗净，切成小方块备用。
6、粉丝用温水泡软备用。
7、煮好的排骨和排骨汤一并放入炒锅，水开后放入豆腐，白菜一并煮；煮到白菜塌了放人粉丝。
8、粉丝熟了，放入盐调味即可。
[小窍门]
这个汤菜除了盐没放其它调料，吃的就是菜的原汁原味。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 汤类