西红柿鸡蛋
“ 又吃的现成的，这个汤多泡饭很好吃，炒时葱花没了被圆葱碎代替。”
[主料]
西红柿：4个
鸡蛋：2个
[辅料]
圆葱：少许
花椒粉：少许
盐：适量
糖：少许
水：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿鸡蛋的做法步骤]
1、备好食材，洗净。
2、西红柿切块，圆葱切碎。
3、油一次多放些，油热下入鸡蛋翻炒，翻个用勺子滑散。
4、倒入西红柿洋葱碎。
5、加盐、糖、花椒粉炒匀，炒至西红柿变软出汤再加些水，炖一下。
6、盛出，不喜汤多的少加水。
[小窍门]
加少许白糖调味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐