牛轧糖#铁釜烧饭就是香#
[主料]
纯白棉花糖：150g
全脂奶粉：70g
无盐黄油：25g
熟杏仁：150g
[辅料]
高温油布：一张（或不沾烤盘）
口味：甜味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[牛轧糖的做法步骤]
1、准备所需材料
2、接通电源，选择蒸煮功能，开盖把黄油放入铁釜内胆融化成液体，然后把棉花糖加进去拌匀，不断翻拌，黄油和棉花糖完全混匀之后再继续煮个几十秒，稍微变稠一点点后加入奶粉拌匀，完全混匀之后就可以停止加热了！杏仁倒进去牛轧糖之后快速混匀！
3、油布垫在烤盘上面，把牛轧糖倒进去烤盘里面，稍凉一会再开始塑形，用刮板和擀面杖辅助塑形，塑形好之后冷却定型后再切块！
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 零食