肉片扇贝——捷赛私房菜
“ 据说吃过这个“小鲜肉”的人都忘不了它的味道~”
[主料]
扇贝片：500克
水发香菇：2个
老抽：10毫升
糖：5克
葱：3段
料酒：20毫升
[辅料]
五花肉：100克
青椒片：30克
盐：3克
油：20毫升
姜：1片
水量：100毫升
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[肉片扇贝的做法步骤]
1、扇贝肉用清水洗净，沥干水分，五花肉切薄片；
2、锅内放入处理好的主料和调料，盖好锅盖，大火烹制15分钟左右（若使用捷赛自动烹饪锅，启动【干锅】功能即可）；
3、烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可；
[小窍门]
可根据个人口味加入老抽。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜