这货英国人竟然吃280年！—苏格兰蛋
“ 本期小G为大家带来的是具有近300年历史的苏格兰美食。
据说是英国一间叫Fortnum & Mason的百货公司在1738年所发明的食物，是用新鲜的香肠肉挤出来的绞肉，中间包一个水煮的蛋，做成一个圆球外面裹上面包粉去炸过的食物——苏格兰蛋。
它可不是来自小沈阳的那个以苏格兰打卤面享誉全国的饭馆，而是地地道道的苏格兰美食哦！
下面就让小G来教大家如何才能做好这个适合宝妈、婴幼儿以及身体虚弱人群食用的美食吧~”
[主料]
水煮蛋：2颗
绞肉：150g
面粉：10g
全蛋液：1颗
面包粉：15g
[辅料]
黑胡椒粉：少许
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：普通
[苏格兰蛋的做法步骤]
1、水煮蛋放凉后剥掉蛋壳。
2、绞肉加入盐、黑胡椒粉调味。
3、 搅拌到产生粘性，取适量绞肉于手掌上压平。
4、把水煮蛋包覆住，并稍微紧握并整型。
5、 表面依序轻轻粘上面粉、蛋液、面包粉。
6、 静置5分钟返潮。
7、放入烤箱蒸汽模式蒸20分钟。
8、 高温蒸汽模式230度蒸5分钟。
9、端出装盘即可。
[小窍门]
食材一定要选取新鲜的哦，这样做出来的食物才会更健康美味！
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