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烤全鸡腿
“ 今天妈妈买回来一只活鸡。鸡腿拿来烤,鸡肉拿来蒸。” [主料] 鸡腿:2只 [辅料] 罗勒:少许 百里香:少许 迷迭香:少许 蒜:1只 蜂蜜:适量 [调料] 叉烧酱:2勺 盐:适量 生抽:适量 红糖:适量 料酒:适量 蕃茄酱:适量 蚝油:适量 口味:咸甜 工艺:烤 耗时:数小时 难度:简单 [烤全鸡腿的做法步骤] 1、鸡腿扎眼,把调料,还有除了蜂蜜之外的辅料,跟鸡腿混合,鸡腿腌制3小时以上。 2、上下火200度,烤网放中层,下层放烤盘接油,预热好烤箱后,把鸡腿放中层烤架上烤。 3200、度上下火烤20分钟,期间,把碗里剩下的酱料刷一刷在鸡腿上。 4、鸡腿翻面,180度上下火,烤10分钟,期间刷两面蜂蜜。 5、鸡腿脚脚处容易糊,用锡纸包起来。 6、最后翻面,160度上下火,再烤5分钟。 7、剩下的蒜也烤一下,上层烤10分钟。 8、出炉,剪开就可以吃了。 使用的厨具:烤箱 所属分类: 烧烤 烤箱菜