烤全鸡腿
“ 今天妈妈买回来一只活鸡。鸡腿拿来烤，鸡肉拿来蒸。”
[主料]
鸡腿：2只
[辅料]
罗勒：少许
百里香：少许
迷迭香：少许
蒜：1只
蜂蜜：适量
[调料]
叉烧酱：2勺
盐：适量
生抽：适量
红糖：适量
料酒：适量
蕃茄酱：适量
蚝油：适量
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[烤全鸡腿的做法步骤]
1、鸡腿扎眼，把调料，还有除了蜂蜜之外的辅料，跟鸡腿混合，鸡腿腌制3小时以上。
2、上下火200度，烤网放中层，下层放烤盘接油，预热好烤箱后，把鸡腿放中层烤架上烤。
3200、度上下火烤20分钟，期间，把碗里剩下的酱料刷一刷在鸡腿上。
4、鸡腿翻面，180度上下火，烤10分钟，期间刷两面蜂蜜。
5、鸡腿脚脚处容易糊，用锡纸包起来。
6、最后翻面，160度上下火，再烤5分钟。
7、剩下的蒜也烤一下，上层烤10分钟。
8、出炉，剪开就可以吃了。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烧烤 烤箱菜