照烧鸡腿饭
[主料]
鸡腿：一个
胡萝卜：适量
西兰花：适量
米饭：适量
[辅料]
生抽：2勺
老抽：半勺
蜂蜜：1勺
盐：适量
料酒：1勺
口味：咸甜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[照烧鸡腿饭的做法步骤]
1、西兰花切朵，胡萝卜切成小花，加入清水煮沸后中火煮5分钟左右
2、鸡腿洗净
3、将鸡腿剔骨
4、用刀背将鸡腿肉打松，鸡皮用牙签扎孔，均匀抹上少许盐，倒入少许料酒腌制
5、锅里放少许油烧热后放入鸡腿煎
6、煎制两面金黄后放入生抽、老抽、蜂蜜、大半碗水烧开后小火收汁
7、煮好的鸡腿切块
8、装盘
使用的厨具：炒锅
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