广式月饼
[主料]
月饼粉：300克
食用油：75克
[辅料]
糖浆：225克
枧水：4克
月饼馅料：适量
鸡蛋：一个
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[广式月饼的做法步骤]
1、准备好食材
2、糖浆里面倒入食用油和枧水
3、搅拌均匀至糖浆和食用油融合
4、筛入月饼粉
5、慢慢揉成面团
6、将月饼馅料分成25克一个的团团，将面团分成20克一个的团团
7、面团按平之后放入馅料
8、收口包好之后团城圆团
9、放入月饼中（模具中可以放入适量的面粉或者是抹点食用油都可以）
10、压紧倒扣出来
11、做好所有的月饼之后烤箱预热180度中层先烤制五分钟，定型
12、然后拿出来之后抹上蛋液，继续放入烤箱中烤制25--30分钟就可以了！
13、成品欣赏！
14、成品欣赏！
15、成品欣赏！
16、成品欣赏！
17、成品欣赏！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 宵夜 中秋 秋季食谱