蚂蚁上树
“ 😄看到家里有好多粉丝，也不知道要怎么煮，突然想起有那么一道菜叫做蚂蚁上树，其实我也没吃过，经常听人家说是粉丝炒肉沫，今天就试了一下，味道还不错”
[主料]
香菇：5朵
猪肉：500g
粉丝：3块
[辅料]
豆瓣酱：1匙
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蚂蚁上树的做法步骤]
1、来张全家福。先把香菇用水泡软
2、把猪肉洗干净，切小块剁成肉沫
3、香菇沥干水分，切小块
4、粉丝用开水煮一下，主要是煮软就好，捞起来沥干水分
5、热锅下油，肉沫跟香菇一起放进去炒，可以加点盐
6、肉差不多熟的时候，加一勺豆瓣酱，再加点水。豆瓣酱主要是看你能不能吃辣，喜欢辣可以加多一点。当然也要看粉丝的量
7、然后就可以加入粉丝啦，再翻炒一下，要保证每根粉丝都能雨露均沾哦
8、然后就可以装盘，美美的，心满意足的开饭啦😝
[小窍门]
加点水主要是怕粉丝太干了，注意只能一点点就好。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜