快好知 kuaihz


无油烟鸡翅
[主料] 鸡翅:适量(腌制好的) [辅料] 铝箔纸:适量 口味:其他 工艺:焖 耗时:十分钟 难度:简单 [无油烟鸡翅的做法步骤] 1、铝箔包好鸡翅,放在平底锅内,锅热,鸡翅烫。。。记得翻翻! 2、温度达到一定时加适量水,使其温度更上一层,直到水蒸发烧干...再一次,经过约2次加水烧干之后铝箔内鸡翅已经熟了 3、要吃的时候再打开铝箔,铝箔有很好的保温作用 4、打开铝箔,鸡翅不会焦不会干,汁水棒棒的... 5、完美!~开吃吧(很简单吧,制作过程不产生油烟,也不需要刷锅...赞吧!) [小窍门] 没什么技术含量,全靠创新,懒人适用。。。(举一反三,你也可以用铝箔包牛排,我是根据吃焖锅受到的启发) 使用的厨具:平底锅