日式和风牛肉
“
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。下面教你好吃的牛肉做法，拿走不谢~”
[主料]
鱼汤：1杯
牛肉薄片：半斤
洋葱：2个
鸡蛋：4个
菜籽油：适量
[辅料]
葱段：适量
糖：2茶匙
酱油：2茶匙
烤芝麻：2茶匙
料酒：2茶匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[日式和风牛肉的做法步骤]
1、准备好牛肉薄片，如果对自己的刀工没有信心也可以用涮火锅的牛肉卷代替哦~
2、用热油煮熟洋葱丝，加入牛肉薄片和盐。
3、加入料酒，鱼汤和酱油，小火煨一会儿，主要要用铲子搅拌，使入味均匀。
4、最后撒上葱花和芝麻就完成啦！在家吃的时候可以煮一锅，想吃的时候热一下浇在米饭上，再配上一个溏心蛋，和日式餐馆里卖的一模一样
[小窍门]
可以用鱼汤也可以用鸡汤哦！^_^
使用的厨具：炒锅
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