清爽大拌菜
“ 大拌菜的做法非常简单，把所有能直接吃的蔬菜混合在一起，倒上凉菜汁就OK啦！各种颜色搭配在一起，不但吸引眼球，更有多种微量元素来补充。吃起来清脆爽口，有饱腹感，还能去油腻。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询”
[主料]
黄瓜：一根
胡萝卜：一根
西红柿：一个
日本腌萝卜：3g根
蒜：15g
[辅料]
盐：一勺
醋：一勺
酱油：2勺
白糖：2勺
口味：酸甜
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[清爽大拌菜的做法步骤]
1、胡萝卜切成小花状
2、黄瓜切片，西红柿切片
3、蒜切成片放入碗中待用
4、球形包菜洗干净，撕大块
5、一勺味极鲜+2勺醋+2勺糖+1勺盐+半勺耗油+半勺味精，有香油的适量加几滴，和蒜片混合搅拌好
6、胡萝卜放入热水戳熟
7、把切好的蔬菜和日本腌萝卜条一起放入盆中
8、浇上调好的凉拌汁就可以了，喜欢吃花生的朋友还可以加点熟花生，喜欢吃辣的加点辣椒油
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[小窍门]
大拌菜适合现拌现吃，不要拌完后久放，那样在营养和口感上都会打折扣；
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