肉丸萝卜汤
[主料]
猪肉：100g
青萝卜：半个
[辅料]
小葱：一颗
姜：一小块
蒜：两瓣个
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[肉丸萝卜汤的做法步骤]
1、将萝卜削皮搽丝待用
2、肉从冰箱里拿出来放微波炉里解冻，一根小葱切碎，两瓣蒜切碎，一小块姜切碎
3、解冻好的肉，切碎的葱姜蒜，一小勺盐，一丢丢的油，放入搅拌机绞成肉泥
4、锅上烧一锅水，把绞好的肉从绞肉机里拿出来，捏成一个个丸子，等水开，下进锅里
5、煮几分钟，等把丸子煮的漂起来，把浮沫撇干净，放入萝卜丝，放一大勺盐，可以试喝一下汤，尝尝咸淡
6、萝卜煮几分钟就好了，不放心的话可以试吃一下，可以的话就可以出锅了
使用的厨具：搅拌机、炒锅
所属分类： 汤类