虾卷
[主料]
虾：适量
春卷皮：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
蚝油：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[虾卷的做法步骤]
1、鲜虾去壳，对半切开。用盐、蚝油、鸡精、胡椒粉腌制一会儿。
2、准备一些春卷皮。
3、取一张春卷皮出来，在一角处放上3片虾。
4、卷起来。
5、把两边的皮往中间折起来。
6、再往上卷起来，封口处可以用蛋液或者面糊沾住。
7、包好后下油锅炸至金黄捞出控油即可。
8、好吃的虾卷出锅啦！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃