一个番茄饭
“ 简单美味，一学就会。番茄酸酸的很下饭，感觉很适合夏天的一道菜。”
[主料]
米：100g
胡萝卜：半根
土豆：1个
番茄：1个
[辅料]
水：120g
油：半小勺
盐：适量
口味：酸咸
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[一个番茄饭的做法步骤]
1、首先准备好食材：大米100g；番茄一个，大小适中就好了；土豆一个，我这个土豆比较小，没削皮称才115g，如果是大土豆建议用半个就好了，当然如果喜欢吃土豆的可以随便加加加；胡萝卜半根，喜欢胡萝卜的可以加加加。
2、食材基本上不用怎么处理，所有食材洗净。胡萝卜和土豆去皮切小丁，番茄去蒂顶部划“十”字切口，不要切太大，不要切成四块。
3、除了番茄以外其余食材倒进电饭锅，加水120g，比平时做饭要少一些，因为番茄里有汁水，如果和平时一样估计就成稀饭了。加半小勺的油，盐适量。
4、番茄放在正中间，然后开始煮饭，煮的过程中很香的哟。
5、煮好以后打开锅，番茄皮很容易就剥下来了，不介意的也可以不剥，番茄拌烂，和饭一起拌均匀。
6、完成，盛出来凉一凉就可以吃了。
[小窍门]
1、、最简单的一个番茄饭只要米和番茄就可以了，自己可以根据喜好加些配菜进去，比如豌豆、胡萝卜、玉米之类的，颜色会很好看，肉食动物加一些肉类应该也没有问题。主要是自己喜欢吃什么，统统加进去就好了。
2、、按照这个比例做出来大概是两人（妹纸）份的，如果没有其他菜的话其实一个人吃也差不多。因为番茄酸酸的好开胃于是我一个人就吃完了。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食 家常菜