棒棒糖蛋糕
“ 很早之前我家孩子就想吃棒棒糖蛋糕，这次收到学厨棒棒蛋糕的模具，就先给他们做了。正好赶上我家闺女参加学校的秋游（其实都是冬游了！），多拿了几个给同班的小朋友，小朋友们也都很喜欢。此配方可以做两盘蛋糕。”
[主料]
鸡蛋：2个
细砂糖：45克
玉米油：20克
蛋糕粉：65克
[辅料]
巧克力币：适量（各种颜色的）
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[棒棒糖蛋糕的做法步骤]
1、准备做蛋糕的材料。
2、将鸡蛋和细砂糖放入一个无水无油的干净盆中。
3、用打蛋器进行打发，打发至蛋糕糊滴落的痕迹不马上消失。
4、筛入低筋面粉。
5、然后用硅胶刀翻拌均匀。
6、取适量混合好的蛋糕糊，加入到玉米油碗中。
7、然后用硅胶刀混合均匀。
8、混合均匀后倒入蛋糕糊中。
9、用硅胶刀再翻拌均匀。
10、将蛋糕糊装入裱花袋中。
11、挤在棒棒糖蛋糕模具中。
12、盖上棒棒糖蛋糕模具的盖子。
13、放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为上管160度，下管为170度，时间为18分钟。
14、烘烤结束后取出，掀开盖子，然后取出晾凉。
15、这个时候开始融化巧克力币：将巧克力币放入小锅中，隔热水融化。
16、融化后取一个纸棒，一头沾上少许巧克力液。
17、插上一个晾凉的蛋糕，然后放一旁冷却，待巧克力凝固，这样纸棒就粘住蛋糕了。
18、将冷却好的棒棒糖蛋糕放在融化的巧克力中裹满巧克力。
19、然后插在模具中冷却，如果室温比较高，可以放冰箱冷藏室里冷藏一段时间。
20、巧克力凝固后再用其它颜色的巧克力画上图案，棒棒糖蛋糕就做好了。
21、展示图。
22、展示图。
23、展示图。
[小窍门]
1、.	鸡蛋打发要打到位，如果担心混合消泡，可以适当放一点泡打粉。
2、.	纸棒先沾一点巧克力液然后再插进蛋糕里，这样巧克力冷却后蛋糕不容易掉下来，方便裹巧克力。
3、.	融巧克力水温度不要太高，太高巧克力融化效果不好。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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