造型饼干的做法（狮子饼干）
“ 这是一款酥松的饼干，制作方便又简单，花点小心机在饼干上画上自己喜欢的狮子表情，可爱的小表情肯定能赢的小朋友的喜欢！”
[主料]
黄油：150克
糖粉：65克
低粉：200克
可可粉：12克
[辅料]
巧克力酱：适量
口味：其他
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[狮子饼干的做法步骤]
1、准备所需材料
2、将软化的黄油加入糖粉打发至蓬松状态
3、加入过筛后的低筋粉用硅胶铲拌匀，快速用手轻揉几下成面团
4、将面团挫成圆柱体一分为二，取一半原味面团搓成圆柱体，包裹油纸，整理出棱角，横截面呈正方形，冷冻15分钟
5、另一半加入可可粉揉成团
6、将可可面团放在硅胶垫上，盖上油纸擀成5mm厚
7、取出冻好的原味面团放在可可面饼上。用可可面饼包起原味面团，用油纸包裹整出棱角，横截面呈正方形，冷冻15分钟
8、取出冻好的饼干底，用刀切成5mm厚度的饼干片
9、用叉子压出狮子的鬃发，摆上烤盘
10、预热烤箱160度，上下火烤15分钟
11、将巧克力液装进裱花袋，为狮子画上五官晾干即可
[小窍门]
1、.黄油接触手温后极易融化，制作过程中尽可能使用硅胶铲按压成团。
2、.揉面时如遇黄油融化面团粘手，可冷藏（不是冷冻）15-20分钟后取出进行操作。
3、.我用的是PE5386一度飞梭烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶