清蒸蛤蜊
[主料]
蛤蜊：500克
葱花：适量
大蒜：适量
[调料]
盐：1.5克
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[清蒸蛤蜊的做法步骤]
1、蛤蜊反复清洗干净，大火烧开，入锅大火煮一分钟。
2、去壳，冲洗干净，摆入碟中。
3、大蒜去皮切碎，葱花切断备用。
4、表面撒一些葱花，大蒜，撒少许盐，然后入蒸锅，大火蒸5分钟即可。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐