鸡翅包饭
“ 每次出去吃宵夜，女儿总是指定要吃鸡翅包饭。怕外面买的鸡翅不新鲜，决定自己探索，果然功夫不负有心人，成功的喜悦要和大家一起分享！”
[主料]
鸡全翅：10个
糯米：200克
香菇：5个
香肠：1条
[辅料]
蚝油：10克
李锦记酱油：5克
奥尔良烤翅粉：5勺
姜：3匙
料酒：2ml
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[鸡翅包饭的做法步骤]
1、将鸡全翅洗净去骨。
2、去骨头是最难的一步。要用剪刀沿着骨头慢慢剪，直到骨肉分离，就可以把骨头剔除。
3、糯米洗净提前泡，如果赶时间不泡也没关系。香菇泡发，放炉上大火蒸10分钟，转小火再蒸15分钟。直到蒸软。
4、香肠和蒸好的香菇切丁，炒香，放入糯米饭内，加入酱油，耗油少许，搅拌均匀备用。
5、把矿泉水瓶前部分剪下，倒放在鸡翅开口处，用筷子把糯米香菇慢慢地塞进鸡翅。
6、塞好的鸡翅，放入碗里。
7、先放入料酒和生姜
8、再放入奥尔良鸡翅粉腌制。如果能放入冰箱腌制一晚更好。
9、把腌制好的鸡翅放入烤箱，180度，大概20分钟就可以吃了！如果喜欢吃甜一点的，中途可以刷蜂蜜水。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 主食 家常菜