开心牛排
“ 看看我的笑脸，开心吗？”
[主料]
牛肉：150克
面条：适量
[辅料]
小磨香油：2勺
黑胡椒粉：1.5勺
黑胡椒酱汁：适量
番茄：半个
青椒：1/4个
盐：0.5勺
口味：微辣
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[开心牛排的做法步骤]
1、提前一天用盐、黑胡椒粉，抹上油，腌制好的肉。
2、电饼档上不刷油，直接放肉下锅煎。煎肉的时间里，我把面条放炒锅里煮熟，捞出来用凉水冲，然后倒入小磨香油，黑胡椒粉拌匀。顺便把番茄切片，青椒切圈用油煎好。牛排要煎到血水全部出来，然后2分钟后翻个面，也煎到血水全部出来就熟了。
3、牛排煎好后出锅，关火，黑胡椒汁用锅的余热加少许油翻炒一下，淋在牛排上就可以和家人一起享用美味了。之前拌好的面，切好的蔬菜也可以一起摆盘了。
[小窍门]
喜欢吃鸡蛋的也可以再煎一个鸡蛋。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 小吃