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南瓜肉包
[主料] 猪肉:300g 南瓜:150g 面粉:350g [辅料] 鸡蛋:3只 酵母粉:15g 泡打粉:8g 白糖:20g 口味:咸甜 工艺:蒸 耗时:数小时 难度:简单 [南瓜肉包的做法步骤] 1、将和面材料,南瓜糊面粉、白糖、泡打粉同酵母、鸡蛋一齐放到和面机一起和面。 2、把和好的面团倒出用保鲜袋封好到温暖处发酵。 3、发酵1个小时左右如拉丝锅蜂状况 4、将面团用面粉排气再和一下面如图 5、用面根把面团做好准备包肉 6、用干好的南瓜面皮包入肉馅 7、包好再醒发一下放锅里蒸 8、放锅蒸15-20分钟即可 9、虽然没外面买的好看,但真比外面买的好吃! 10、开吃 11、我的杰作! 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 家常菜