孔雀开屏鱼
[主料]
武昌鱼：一条
[辅料]
剁椒：1把
蒸鱼豉油：1勺
鸡精：3g
味精：3g
口味：中辣
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[孔雀开屏鱼的做法步骤]
1、先将鱼洗净改刀放入盘中
2、把鸡精，味精，剁椒均匀洒到鱼上，把蒸鱼豉油也放进去，上蒸锅蒸十分钟
3、出锅后拿热油呛一下撒点葱花即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜