炒面
[主料]
鲜龙须面：2斤
[辅料]
豆芽：适量
生抽：1匙
辣椒：适量
豆角：适量
油：适量
洋葱：一个
酱油：2匙
调料粉：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：一小时
难度：普通
[炒面的做法步骤]
1、鲜龙须面加少许油，放入蒸锅蒸20分钟，取出手撕散，晾凉
2、准备好配菜
3、将所有蔬菜放入炒锅，放上调料粉，生抽炒熟，盛出（炒菜时油放稍多）
4、锅内倒少许油，将蒸好的面放入炒热后加调料粉，老抽，盐
5、将炒好的蔬菜倒入炒锅中，炒至入味即可
6、再煎个鸡蛋，盖上ok
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条