烤乳鸽
“ 乳鸽有很多种做法，用来烤还是头一次，肉质很软，肉香味很浓。”
[主料]
鸽子：一只
大蒜：10瓣
辣椒粉：20g
胡椒粉：5g
黑胡椒粉：10g
[辅料]
生抽：10ml
蚝油：2勺
姜：5片
孜然粉：5g
花椒粉：5g
口味：中辣
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[烤乳鸽的做法步骤]
1、乳鸽一只。洗净除去内脏。
2、姜蒜全部切碎米。
3、均匀撒在乳鸽上面。
4、加入所有粉类和耗油生抽。
5、用手里外均匀抓开。放冰箱腌制一晚上，大概10小时。
6、腌制好的乳鸽放烤盘里。
7、烤箱预热170°。选择旋转功能。40分钟。
8、出炉享受。
9、图片欣赏。
10、成品。
11、成品。
12、香
13、香。
[小窍门]
腌制的时间根据自己喜好腌制。
烤的过程中怕烤焦的可以加盖锡纸。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 中式宴请 烤箱菜 老人 朋友聚餐 冬季食谱 午餐