不用油烟也美味——葱油拌面
“ 在美天上面看到这个面时候，心里还是很怀疑的，这么简单的小小一碗面，真的会好吃吗？真的会好吃吗？？可是夏天来了，对什么菜都提不起兴趣，就是想吃些小煎饼呀，小凉面什么的，那天去逛超市，刚好看到有葱头的，于是买了一些，就试一试这许多人说好吃的葱油拌面，直到那葱油飘香的一刻，我才明白，凡事真的要试过才知道。结果那个中午，我就在潢屋的葱油香中睡了一个午觉，真是梦里都是满足呀～
因为我都是一个人住 ，所以一碗葱油可以吃好久，只是在第一次熬葱油的时候需要一点点的时间。”
[主料]
面：适量
香葱：3棵
葱头：2个
[辅料]
酱油：适量
生抽：适量
蚝油：适量
盐：适量
鸡粉：适量
口味：葱香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[葱油拌面的做法步骤]
1、准备3棵香葱，2个葱头
2、香葱切寸段，葱油切碎，但也没必要太碎。
3、倒入一小碗食用油。
4、开最小火冷油的时候就加入葱段和葱头碎。
5、开最小火慢慢熬，不用担心会糊哦。
6、大概有二十分钟的样子，直到葱都变成黑色了，站在旁边也闻到了浓浓的葱油香。
7、把葱油单独放在一小碗里，可以长期保存。
8、煮适量的面条，不用太熟，太熟口感就没有那么好了。
9、找一个大碗，底部放一点点盐、鸡粉、生抽、蚝油、和老油小色。
10、面条煮好后放入拌均。
11、面条拌均后，撒一点点葱花。
12、最后浇上一点点香喷喷的葱油，葱油里面的香葱渣渣真的好好吃哟～
使用的厨具：炒锅
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