炸鸡柳，鸡条。
“ 炸鸡柳，一点酸黄瓜，酸甜萝卜，我最爱的炒蛋。美哉～”
[主料]
面粉：适量
天妇罗粉：适量
鸡胸肉：3条
鸡蛋：2个
面包糠：适量
地瓜：2条
[辅料]
料酒：适量
食盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[炸鸡柳鸡条的做法步骤]
1、买的切好的鸡胸肉，有点宽，三条变6条。黄酒和食盐。
2、鸡蛋打散。
3、面粉，放盘子里比较好上浆。
4、还有面包糠，也铺在盘子里。
5、把肉先沾面粉，再沾鸡蛋液。
6、最后裹上面包糠。
7、热锅放油，五成左右，把肉条放进锅，用长筷子轻轻隔开，别让油太热！别大火！
8、勤翻面，别让单面炸过，颜色也不好看，肉嫩嫩的口感也不均匀。
9、颜色红红的，捞出。控油。
10、鸡柳在厨房用纸上控油。再做其他配菜。
11、炸鸡柳，一点酸黄瓜，酸甜萝卜，我最爱的炒蛋。美哉～
12、咬在嘴里，咔嚓的脆声，配上泰国甜辣酱，最好吃了！哇
[小窍门]
重要的事情说三遍：油不要不要不要过热，火不要不要不要大！用筷子轻轻翻转鸡条即可。
使用的厨具：炒锅
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