#ACA烘焙明星大赛#果酱派蛋糕
“ 果酱馅料的派蛋糕，出炉的时候感觉眼前一亮，颜色像婴儿脸蛋般似的娇嫩，口感非常的香甜，味道超级的棒.”
[主料]
低粉：147克
无花果酱：120克
[辅料]
盐：2克
白糖：70克
泡打粉：2克
苏打粉：1克
原味自制酸奶：80克
黄油：28克
鸡蛋：54克
植物油：28克
牛奶：60克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[果酱派蛋糕的做法步骤]
1、准备食材
2、泡打粉，苏打粉和低粉混合后过筛
3、黄油室温软化后加入白糖搅打至蓬松
4、分2次加入蛋液，每一次都搅拌均匀后再加
5、 加入植物油搅拌均匀
6、牛奶和酸奶混合后加入搅拌均匀
7、筛入混合粉翻拌均匀
8、装入裱花袋
9、先挤入一半的粉糊进模具里，中间每一个加入约15克的无花果果酱
10、再把粉糊挤入最后用勺子稍微压一压平（烤箱190度预热）
11、送入预热好的烤箱中烤13分钟即可出炉
12、好味道
[小窍门]
1、.烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱为定
2、.不同的果酱甜味也不同，这原方子的白糖量是105克，用了果酱被我减少的白糖的用量，这点甜味够了
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶