鲜虾芦笋空心面
“ 收到九阳LYN-L6面条机后，第一次我尝试做了空心面。我以前的面条机没有这个模具，感觉空心的面条更有趣味些，切断后有种意大利通心粉的感觉，做一盘酷似意面的中式炒面一定很受孩子欢迎。至于炒面的配菜，就可以根据自己的口味来选择了。”
[主料]
空心面：适量
虾：8只
芦笋：五六根
蒜：三四瓣
[辅料]
生抽：一勺
盐：适量
黑胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：简单
[鲜虾芦笋空心面的做法步骤]
1、将压好的面条切成寸段。
2、锅内烧开水，将面条煮熟。
3、将煮熟的面条过冰水后捞出控干水分。
4、虾洗净，去皮去虾线（可以在煮面时完成）
5、芦笋洗净，切成寸段。
6、锅内加入适量油，烧至六成热，将蒜切末入锅爆香。
7、将虾和芦笋同时放入锅中。
8、加入生抽翻炒均匀。（不喜者可省略此步骤）
9、炒至八成熟时，加入面条，加入适量盐调味。
10、加入适量的黑胡椒粉炒匀后出锅。
使用的厨具：其它、煮锅、炒锅
所属分类： 主食 面食 面条 家常菜 孕妇 老人 春季食谱 快餐 午餐