蒜苗炒腊肉
“ 这张图是放凉了才拍的，所以有点不好看但是刚刚出锅的时候是很漂亮的嫩绿色哦
吃着也特别棒，中午老爸吃了好多好多哒
为了自己的手艺加油吧少年”
[主料]
嫰蒜苗：一把蒜
腊肉：半个刀面大小
[辅料]
蒜：四小半
生姜：俩小片
味精：半小尖勺
小红尖椒：三个
油：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜苗炒腊肉的做法步骤]
1、所有食材清洗干净
2、蒜苗切断，腊肉切片，红椒、蒜、生姜切碎待用
3、腊肉先下锅翻炒至边上略有焦黄色盛出
4、炒锅内放油烧至八层熟，放入事先准备好的蒜苗断，翻炒至半熟时放入蒜，姜，红椒 ，盐
5、最后倒入腊肉翻炒出锅
[小窍门]
亲们，因为腊肉本身就有咸味，所以放盐的多少要注意一点，不然会太咸呦
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜