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法芙娜海绵蛋糕
“ 不得不说,好材料成就好蛋糕,在总统黄油和法芙娜巧克力的结合下,蛋糕的口感美味极了” [主料] 鸡蛋:140g 细砂糖:60g 低筋面粉:64g 盐:0.4g 牛奶:42g 黄油:24g 法芙娜可可粉:16g [辅料] 百利甜酒:6g 口味:奶香 工艺:烤 耗时:三刻钟 难度:普通 [法芙娜海绵蛋糕的做法步骤] 1、准备好所有材料 2、将黄油(24克)融化 3、把法芙娜可可粉拌到黄油内 4、鸡蛋(140克)打发 5、至颜色变浅体积膨大 6、然后加入过筛好的低筋面粉(64克)搅拌均匀 7、将拌好的黄油可可粉倒入面糊中 8、搅拌均匀即可 9、将面糊装入裱花袋中然后挤到模具里面 10、每个8分满即可烤箱预热 190°15分钟左右 [小窍门] 1、.挤完面糊后可以烤之前撒点杏仁片也可不放 2、.黄油融化后需放到常温,太热加入到面糊中去容易消泡 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 下午茶 学生