榆钱儿坨坨
[主料]
榆钱儿：三两
玉米面：三两
荞麦面：二两
白面：一两
[辅料]
盐：4克
食用油：10克
鸡蛋：2个
蒜：1头
口味：蒜香
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：普通
[榆钱儿坨坨的做法步骤]
1、榆钱儿洗净备用
2、锅中坐水，水开后焯榆钱儿十秒钟捞出
3、把榆钱儿放到玉米面，荞麦面，白面里，再放两个鸡蛋，盐，放水搅成糊糊状
4、电饼铛温热时刷油，放两勺糊糊摊平盖盖
5、三分钟后翻面儿，盖盖
6、两面金黄色就熟了，
7、蘸上蒜泥吃
[小窍门]
蘸三合油也好吃
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜