麻辣藕片
“ 简单的麻辣诱惑！”
[主料]
藕：一根
[辅料]
辣椒圈：适量
麻椒：适量
盐：2勺
口味：麻辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[麻辣藕片的做法步骤]
1、准备藕，洗净、打掉皮
2、切成3毫米厚，太厚不易入味，太薄易断不脆
3、焯水至藕片变色，大约3一5分钟，依据各自火力
4、焯好后空干水份，放入2勺盐拌匀
5、将麻椒打碎同辣椒圈一起放入碗中，锅内烧油至八成热，浇在上面，炸麻辣油
6、放入麻辣油
7、拌匀
8、装盘即可食用，麻辣美味！
使用的厨具：炒锅
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