爆浆鸡扒
“ 有时候会特别想吃肉，想吃得饱饱满足满足的！这一款刚好满足一下肉食主义者。”
[主料]
鸡蛋：1个
鸡腿肉：5个
面包糠：适量
[辅料]
淀粉：适量
胡椒粉：适量
蒜头：适量
油：适量
盐：适量
芝士：适量
口味：蒜香
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[爆浆鸡扒的做法步骤]
1、洗干净鸡腿后用刀背拍松。
2、加入油、盐、蒜泥、淀粉、胡椒粉抓匀。
3、鸡蛋打散、面包糠倒出备用。
4、把鸡腿肉平铺，放入芝士，用3根牙签串起固定以防芝士漏出。
5、将固定好的鸡肉蘸一下打好的鸡蛋液，裹上面包糠中火炸至金黄。
6、香喷喷的爆浆鸡扒就这么诞生了～一口咬下去汁都爆出来了。
[小窍门]
根据火候炸至金黄即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜