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葡萄干司康
“ 司康是早就想做的了,刚买上烤箱的时候,就把它写入了必做的菜单中,但是一拖再拖,拖的都过了个年,快开学了了,终于把心里的这个牵挂完结了~O(∩_∩)O哈哈~” [主料] 低筋面粉:80g 鸡蛋:1个 牛奶:15ml 葡萄:10g [辅料] 黄油:8g 泡打粉:3g 白砂糖:10g 黑芝麻:2g 口味:甜味 工艺:烘焙 耗时:十分钟 难度:简单 [葡萄干司康的做法步骤] 1、低筋面粉、泡打粉过筛。 2、放入白砂糖,和冻硬的黄油粒。 3、用手慢慢的搓成玉米粒状。 4、加入全蛋液和牛奶。 5、慢慢的和成面团。 6、将葡萄干洗净,与黑芝麻一起放入面团种。 7、揉匀后,放入冰箱中冷藏松弛30分钟。 8、将面团拿出来,擀成1cm的厚度。 9、切成三角形。 10、表面刷一层全蛋液。 11190、度预热烤箱,上下火180度烤25分钟。 12、烤好以后可以再焖一会儿。 13、拿出来稍微放凉。 14、配上果酱。 15、味道超棒~ 16、很简单吧~(*^__^*) …… [小窍门] 烤箱设置仅供参考。 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 儿童 下午茶 抗皱