香煎土豆丝
[主料]
土豆：2000g
[辅料]
圆葱：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香煎土豆丝的做法步骤]
1、将打好皮的土豆插成丝
2、用盐和味精将土豆丝拌匀
3、锅内放油适量，七成热时将味好的土豆丝过下油，然后把走完油的土豆丝倒入漏勺中空净油在用手勺将土豆丝拍成饼。倒入锅中两面煎成金黄色，把烧好的铁板放入切好的圆葱丝在盖上煎好的土豆饼，成功
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 素菜