豆腐炖海鲜
“ 家人很喜欢的一道菜，豆腐加海蛎子肉再加蛤蜊汤，非常鲜美。”
[主料]
豆腐：500克
海蛎子肉：适量
蛤蜊汤：1碗
[辅料]
油：适量
香菜：适量
盐：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：普通
[豆腐炖海鲜的做法步骤]
1、豆腐切块。
2、海蛎子肉。
3、葱切碎，香菜洗净切碎。
4、锅里油热，加入葱花炒香。
5、加入豆腐小心翻炒，别把豆腐炒碎了。
6、加入蛤蜊汤炖煮。
7、加入海蛎子肉翻炒几下。
8、煮至海蛎子肉熟了后加点盐即可。
[小窍门]
海蛎子肉和蛤蜊汤本来就有咸度，少加一点点盐即可。
使用的厨具：炒锅
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