猪肉干
[主料]
鲜猪肉：1000g
[辅料]
盐：5g
味精：5g
酱油：5g
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：高级
[猪肉干的做法步骤]
1、把鲜猪肉切成5厘米长，用水焯一下，捞出。
2、然后用盐味精酱油拌匀，炒锅放油烧至7-8成热，下入主料。
3、用手勺慢慢推动看见变成金黄色，炸干即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜