早餐主食之——南瓜刀切
“ 南瓜中富含的胡萝卜素，可在体内转化成维生素A，有效保护视力，促进骨骼发育，维护皮肤健康。南瓜是一种高钙、高钾、低钠食物，利于防治骨质疏松和高血压。南瓜中的铬可促进胰岛素分泌，高纤维可以延缓小肠对糖的吸收，因此对防治糖尿病有一定作用。南瓜中的果胶有极强的吸附性，能清除人体内的有害物质，提高人体免疫力，还可以促进溃疡愈合。”
[主料]
面粉：600g
南瓜：适量
[辅料]
牛奶：适量
奶粉：60g
白砂糖：60g
酵母：12g
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[南瓜刀切的做法步骤]
1、食材：南瓜、面粉、牛奶、奶粉、白砂糖、酵母。
2、南瓜上锅蒸熟，捣成南瓜泥。
3、把面粉、南瓜泥、奶粉、白砂糖、酵母放在盆里。
4、用牛奶和成面团。
5、放温暖处发至2倍大。
6、把发好的面团擀成薄片。
7、上面抹一层水，卷起。
8、切成大小相等的小段。
9、蒸笼上抹一层油，把馍头坯放进去发20分钟，然后开火蒸25分钟关火，过5分钟再出锅。
10、出锅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜