胡椒味烤鱼----烤箱版
[主料]
草鱼：适量
[辅料]
盐：适量
植物油：适量
胡椒粉：适量
辣椒粉：适量
生抽：适量
鸡精：适量
孜然粉：适量
花椒粉：适量
料酒：适量
口味：中辣
工艺：烤
耗时：半小时
难度：高级
[胡椒味烤鱼的做法步骤]
1、草鱼一条
2、处理干净
3、切条用清水洗去血水
4、沥水装盆里
5、撒上盐，辣椒粉，孜然粉，花椒粉
6、胡椒粉
7、撒上胡椒粉，淋上料酒，生抽
8、淋上油腌制一至半天入味
9、烤盘上铺上锡纸，刷上油
10、再铺上腌好的鱼
11、再刷上油
12、放进烤箱
13、上下火180度烤30分钟
14、好香的鱼
[小窍门]
各家的烤箱不同功能也会不一样，时间和火候供参考
使用的厨具：电烤箱
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