田园玉子豆腐
“ 玉子豆腐，又名日本豆腐，也可用内脂豆腐代替。”
[主料]
玉子豆腐：3个
冰冻蔬菜丁：少许
肉末：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[田园玉子豆腐的做法步骤]
1、玉子豆腐从中间切段，分别从两边倒出，切成小丁。
2、肉剁成碎末，加入酱油腌制一会，放入水淀粉拌好即可。
3、超市买来的时蔬丁，取一些出来，放入开水锅中煮一会，捞出。
4、锅里放油烧热后倒入肉末翻炒，炒至肉发白倒入时蔬丁与肉末。
5、放入盐与酱油。放入水淀粉勾芡。
使用的厨具：炒锅