茶汁排骨
[主料]
排骨：1000克
[辅料]
绿茶：适量
姜丝：适量
胡椒粉：适量
老抽：适量
糖：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：普通
[茶汁排骨的做法步骤]
1、排骨洗净入冷水锅，加入大葱，姜片，花椒，煮沸一会捞出。
2、煮好的排骨
3、油热，入姜丝炒香，倒入排骨炒黄，放入胡椒粉，老抽稍炒片刻
4、泡好的茶叶水
5、接着（3），倒入茶水，加适量的白糖
6、转入电高压锅，按下选择键即可。等待出锅，出锅后再转入炒锅，调味，勾芡。
7、成品。自己吃，没装那么好看，倒是挺好吃的哦！
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 热菜 私房菜