红豆小餐包
“ 自制豆沙馅绝对纯正。红豆是很好的养生佳品。在日常饮食中，吃一些红豆对身体健康很有好处。?红豆可以有生津、利小便、消肿的功效。红豆是有红色外衣的，所以，经常吃红豆可以护心。下文具体介绍了? 红豆含有丰富的赖氨酸。?因为红豆里含有丰富的赖氨酸，所以，经常吃红豆，可以降低高血压、预防动脉硬化。在夏季，喝一点红豆粥，可以清热解暑。 红豆适合大部分人食用。尤其是一些会有水肿的人，经常吃红豆，可以有消肿的作用。 中医上认为，红豆可以有健脾的作用。?现代社会，人们每天都要面对很多的工作和压力，所以，经常会出现脾胃失调的情况。这个时候，就可以食用一些红豆，这样就可以起到健脾的效果。 在红豆里含有很多膳食纤维，这些纤维，可以让你解除便秘的痛苦，这就是红豆的功效与作用之一。常吃红豆，可以通便，降低血压。 红豆里含有丰富的叶酸。要知道，孕妇在怀孕期间，需要服用叶酸，这样才能保证宝宝的健康。所以，在怀孕期间，让孕妇食用一些红豆，对健康还是很有好处的。 红豆里含有很多的皂角甙，这种物质可以帮助利尿。利尿、解毒、清热，这些都是红豆的功效与作用。 以上就是红豆的功效与作用。红豆对人身体健康是非常有好处的。”
[主料]
高筋面粉：250g
奶粉：5g
蜂蜜：50g
盐：3g
酵母：3g
水：145g
黄油：5g
[辅料]
豆沙馅：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[红豆小餐包的做法步骤]
1、将除黄油外的所有食材按照先液体后粉类最后上层放酵母的顺序全部放不锈钢碗里
2、后油法揉至扩展阶段
3、检查一下面团状态，能拉出薄膜即可，盖保鲜膜发酵至两倍大
4、发酵好的面团取出排气，滚圆盖保鲜膜静置10分钟
5、取其中一份静置好的面团包入适量豆沙馅
6、全部做好后进行二次发酵。发酵好后表面刷蛋液撒芝麻，送入烤箱烘烤。180度上下火20分钟
7、成品
8、内部组织
使用的厨具：其它、电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐