双椒炒豆皮
“ 黄豆浆煮沸后遇冷，表面凝固的薄膜就称为豆皮，真接在豆腐锅里揭下来的，豆子的精华，具有高营养。豆皮中含有丰富的蛋白质和铁、钙、磷等多种微量元素，被称为豆制品中的营养冠军。双椒炒豆皮营养又好吃。”
[主料]
豆皮：400克
甜椒：1个
尖椒：2个
[辅料]
小洋葱：1个
[调料]
油：少许
酱油：少许
盐：少许
五香粉：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[双椒炒豆皮的做法步骤]
1、豆皮400克，红甜椒1个，绿尖椒2个，小洋葱1个，大蒜半头。
2、豆皮切方片，双椒切丝，蒜切片，小洋葱切条。
3、准备好所有食材。
4、平底锅加热加点油炒香蒜片，加豆皮翻炒，加点酱油着色，然后加甜椒(甜椒比较厚)，加尖椒和小洋葱，最后加上盐和五香粉，翻炒均匀就可以了。
5、😄，这豆皮看着象不象鸡蛋呀，鸡蛋5元1斤，豆腐皮15元一斤，双椒炒豆皮特别好吃。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜