银耳紫薯水果汤圆
“ 冬天气候比较干燥吃银耳汤可以滋阴润肺，里面煮点汤圆是不是会更好吃”
[主料]
银耳：适量
糯米粉：200克
紫薯粉：适量
黄桃：适量
[辅料]
白芝麻：适量
白糖：适量
黄油：适量
枸杞：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[银耳紫薯水果汤圆的做法步骤]
1、糯米粉里掺入少量紫薯粉拌匀
2、做汤圆的原料
3、紫薯糯米粉温水合成面团，芝麻汤圆馅做好，水发银耳，枸杞，黄桃备好待用
4、发好的银耳先煮进开水锅小火慢炖，（我的银耳撕的比较碎这样好吃）
5、炖银耳汤的空闲时间做汤圆，面团分成小块要比汤圆馅稍微大些
6、取一块面团揉圆捏成碗状抱一个汤圆馅
7、收口捏圆一个汤圆做好了以此做好所有汤圆
8、黄桃切丁
9、包好的汤圆和切好的黄桃丁一起煮进银耳汤中，大火煮至汤圆浮起撒上枸杞就可以吃了
10、成品，好漂亮哦！是我喜欢的紫色
11、成品，香甜可口
[小窍门]
银耳提前泡发
使用的厨具：煮锅
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