土豆丸子
[主料]
肉末：适量
土豆：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
姜末：适量
[调料]
盐：适量
白糖：适量
生油：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆丸子的做法步骤]
1、盘中放入肉末，切碎的土豆，加姜末、鸡蛋、盐、白糖、生抽、鸡精。
2、搅拌均匀。
3、然后加入一勺生粉、一勺食用油。
4、拌匀、放置一会儿。
5、做成丸子。
6、锅内加油烧至五六成热、放入丸子炸至金黄色捞出。
7、成品（吃时烧熟或蒸熟)。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜