秋冬季最温补的山药羊排汤
“ 之前小朋友脾胃一直不太好，到了这个季节就容易上火感冒咳嗽，去医院几次大夫都建议多给吃点山药，说这个对调理脾胃比较好，可惜的是小朋友都不喜欢吃，炒着吃尝都不愿意尝，煮着吃偶儿也是强迫尝点，后来就用来搭配在各种米糊中吃一点，但这也不是长久之际，还是会多花心思想办法让他喜欢吃。
最近他爱吃羊肉，也比较适合这个季节吃，所以每个周末都会炖上一锅羊排汤，开始都是用他爱吃的红萝卜，后来会搭配其他食材，慢慢发现搭配上山药他更爱吃了，从原来不怎么喜欢吃山药的孩子一下子变得爱吃。”
[主料]
羊排：500g
山药：1根
红萝卜：1个
[辅料]
黄花菜：少许
生姜：几片
清水：适量
花椒：10粒
盐：15g
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：普通
[山药羊排汤的做法步骤]
1、羊排用清水洗过后，锅里掉过水捞出
2、羊排、生姜、花椒放高压锅中，加入2L左右的清水，盖上高压锅盖，选择煲汤功能，再选择中途加菜后启动
3、山药、红萝卜洗净去皮后随意切滚刀块
4、等高压锅提示中途加菜时，将切好的山药、红萝卜以及干黄花菜、盐等加入，盖上高压锅盖继续，等高压锅指示灯跳至保湿状态时，即完成
使用的厨具：电压力锅
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