猪肉片炒洋葱～
[主料]
洋葱：1个
猪肉：1块
[辅料]
盐：1勺
油：0.5勺
料酒：1勺
生抽：0.6勺
水：2勺
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[煮肉片炒洋葱的做法步骤]
1、猪肉切片 用半勺盐 半勺油 一勺料酒腌制
2、洋葱去皮
3、把洋葱切开 不需要一片片剥出来 因为炒的时候它自然会分开的
4、加热锅 把猪肉倒进去翻炒 双面都变得就加进洋葱
5、添加洋葱后加0.6勺生抽 半勺盐 两勺水 盖上盖子煮一下。 煮的时候可能会有味道刺激眼睛 会泪汪汪 哈哈哈
6、洋葱熟了就可以上碟了
[小窍门]
洋葱切开的时候 要是怕刺激到眼睛会哭就可UI放在水里面切 这样就不会泪汪汪了。
不喜欢吃软的洋葱不需要煮这么久哦 但是要确保是熟了的，不然吃下去味道会很奇怪（我个人觉得）
笑梗：别人问我为什么做菜做着做着就哭了 - 因为我在炒洋葱啊 哈哈哈哈哈
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐