雪莲果炒木耳
“ 雪莲果还是第一次吃，之前看它长得像红薯，就一直没买过。这次还是朋友送来一箱，说雪莲果营养非常丰富，经常食用可调理肠胃，降低血糖、血脂和胆固醇等作用。
雪莲果吃起来口感像梨子，皮薄汁多，香甜脆爽，不仅可以生吃，还可以炖肉、煲汤、烹炒都特别的美味可口。”
[主料]
雪莲果：200g
干黑木耳：5g
[辅料]
油：适量
盐：1g
鲜酱油：2g
白胡椒粉：0.3g
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[雪莲果炒木耳的做法步骤]
1、备好食材：雪莲果和干黑木耳
2、黑木耳泡发洗净备用
3、雪莲果去皮洗净切薄片
4、锅中倒入少许油，油热后倒入雪莲果片和木耳翻炒片刻
5、调入盐炒匀
6、倒入鲜酱油翻炒一会
7、最后撒点白胡椒粉，炒匀后即可起锅
8、装盘开吃，咸甜适口！
[小窍门]
1、、炒菜的油不要倒多，否则炒好后锅里都是油
2、、雪莲果是甜的，所以不需要放糖了
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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