酸辣土豆粉
[主料]
土豆粉：适量
鸡蛋：2个
空心菜：适量
葱花：一根
花生：适量
[辅料]
老干妈辣椒酱：一勺
[调料]
玉米油：10毫升
盐：2克
醋：2毫升
生抽：2毫升
口味：微辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[酸辣土豆粉的做法步骤]
1、美味的家常菜。
2、准备材料备用。
3、大火烧开，红薯粉入锅，煮熟备用。
4、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入老干妈辣椒酱，葱花，生抽，醋，盐，煸炒片刻。
5、油锅烧至六成熟倒入玉米油，空心菜煸炒空心菜。
6、鸡蛋入锅煮熟。
7、鸡蛋捞出，去壳，对半切开。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐