泡发海参
[主料]
干海参：10个
[辅料]
水：500ml
口味：原味
工艺：技巧
耗时：数天
难度：普通
[泡发海参的做法步骤]
1、盆子刷干净确保无油，放清水，纯净水更好，三天内，每隔12小时换一次水，放冰箱冷藏更保险避免遗忘换水。
2、用剪刀去除内脏和沙泥。
3、清洗干净，放清水中，煮40分钟左右，根据自己喜好软硬程度掌握时间。
4、海参晾凉，再次反复步骤一，如果个头不够大可多次换水，泡发。
5、泡发好的海参最好用保鲜袋分开包装，放冷冻，待吃之前一天放冷藏解冻即可。
6、分装好的海参。
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